(1)calculate the overall heat transfer coefficient from air to a product packaged in 3.2mm of solid cardboard and 0.1mm of celluloid if the surface air heat transfer coefficient is 11Jm^-2s^-1℃^-1

 

solid cardboard 부록에 보니까 0.07(열전도도)

celluloid 0.21 (열전도도)

 

1/u=0.0032/0.07+0.0001/0.21=0.0457+0.00047=1/0.0462 u=21.65로 해봤는데 답이 아니어서요.

어떤 부분이 잘못된걸까요?

표면전달 계수를 사용하기는 해야될 것 같은데

hsL/K 이 식으로 해야되나요? 표면에서의 열전달계수/고체 안에서의 열 컨덕턴스=hsL/K

그럼 L값을 뭐로 해야될까요?

 

(2)calculate the thermal conductivity of uncooked pastry. measurements show that with a temperature difference of 17 ℃across a large slab 1.3cm thick, the heat flow is 0.5JS^-1 through an area of 10cm2 of slab surface.

0.5=x(열전도도?)/0.013*17*0.001

    =0.013/(17*0.001)*0.5

계산해서 0.38jm^-1s^-1℃^-1나왔는데 계산하는 방법 맞았나 봐주세요.