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  batch ¹ÝÀÀ±â ¸éÀû, ¹ÝÀÀ¿Âµµ, ½ºÆÀ¾Ð·Â °£ÀÇ »ó°ü°ü°è (±Ã±Ý)
  ±Û¾´ÀÌ : ÂɾƠ  °íÀ¯ID : chh9999     ³¯Â¥ : 11-01-18 15:45     Á¶È¸ : 5228    
¾È³çÇϼ¼¿ä.
 
batch½Ä ¹ÝÀÀ±â¸¦ ÁÖ·Î »ç¿ëÇϴ ȸ»ç¿¡ ±Ù¹«ÇÏ°í Àִµ¥
±Ã±ÝÇÑ »çÇ×ÀÌ À־ ±ÛÀ» ¿Ã¸³´Ï´Ù.
 
µ¿ÀÏ Á¦Ç°À» Å©±â°¡ ´Ù¸¥ µÎ ¹ÝÀÀ±â¿¡¼­ »ý»êÇϴµ¥, Á¶°ÇÀÌ Á¶±Ý ´Ù¸¨´Ï´Ù.
1¹ø ¹ÝÀÀ±âÀÇ ºÎÇÇ(V1), Àü¿­¸éÀû(A1), ¹ÝÀÀ¿Âµµ(T1), ½ºÆÀ¾Ð·Â(P1)
2¹ø ¹ÝÀÀ±âÀÇ ºÎÇÇ(V2), Àü¿­¸éÀû(A2), ¹ÝÀÀ¿Âµµ(T2), ½ºÆÀ¾Ð·Â(P2)
 
µÎ ¹ÝÀÀ±â¿¡ ÅõÀԵǴ ¿øÀç·áÀÇ ¾çÀº µ¿ÀÏÇÔ
1¹ø ¹ÝÀÀ±âº¸´Ù 2¹ø ¹ÝÀÀ±âÀÇ ºÎÇÇ°¡ 1.25¹è Å­
 
½ºÆÀ¿ÂµµÀÇ °æ¿ì¿¡ steam table¿¡¼­ °ªÀ» ÃßÁ¤ÇÒ ¼ö Àִµ¥..
 
1. ´Ù¸¥ ºÎÇÇÀÇ ¹ÝÀÀ±â¿¡¼­ °°Àº ¹ÝÀÀ¿Âµµ·Î ¹ÝÀÀ½Ã ¹ÝÀÀ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿­·®ÀÇ Â÷ÀÌ?
                                     °°Àº ¿­·®À» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ» ¶§ ¹ÝÀÀ¿ÂµµÀÇ Â÷ÀÌ? 
 
2. ¹ÝÀÀ¿Âµµ´Â ÀÏÁ¤Çϳª ½ºÆÀ¾Ð·ÂÀ» ´Þ¸® ÇßÀ» ¶§ÀÇ ¹ÝÀÀ±â°¡ ¹Þ´Â ¿­·® Â÷ÀÌ?   
    ½ºÆÀ¾Ð·ÂÀº ÀÏÁ¤Çϳª ¹ÝÀÀ¿Âµµ¸¦ ´Þ¸®ÇßÀ» ¶§ÀÇ ¹ÝÀÀ±â°¡ ¹Þ´Â ¿­·® Â÷ÀÌ?
 
3. ½ºÆÀÀÇ ¿­·® °è»ê°ø½Ä, ½ºÆÀÀÌ ¹ÝÀÀ±â¿¡ ÁÖ´Â ¿­·® °è»ê°ø½Ä ?
 
 
   ½ºÆÀ¶óÀÎÀº ¹ÝÀÀ±â ÁÖº¯¿¡ ÄÚÀÏ ÇüÅ·ΠµÑ·¯½Î¿© ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
 
°ø½ÄÀ̳ª Ç® ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ» ¾Æ½Ã¸é ´äº¯ ºÎŹ µå¸³´Ï´Ù.
 
°¨»çÇÕ´Ï´Ù.
 
 
 
 

Stefano    11-01-18 19:38
¹ÝÀÀÁ¶°Ç (¿Âµµ/¾Ð·Â) Á¶°ÇÀÌ °°´Ù¸é ¹ÝÀÀ¹°ÀÇ ºÎÇÇ¿¡ µû¶ó ¿­·®ÀÌ ºñ·ÊÇÑ´Ù°í º¸¸é µË´Ï´Ù
µû¶ó¼­ ±âÁØ ¹ÝÀÀ±âº¸´Ù 1.25¹èÀÇ ¿­·®ÀÌ ´õ ÇÊ¿äÇÏÁö¿ä.
ÀåÇö¼ö jddast   11-01-19 10:41
¿­·®Àº ½ºÆÀÅ×À̺íÀ» Âü°íÇϼż­ À¯ÀÔµÈ ½ºÆÀÀÇ ¿£Å»ÇÇ¿¡¼­ ºüÁ®³ª¿Â ¿£Å»ÇǸ¦ »©½Ã¸é µÇ°ÚÁö¿ä.
          Q=m*¡âH
½ºÅ×Æijë Stefano   11-01-22 16:40
(1) ¿¡³ÊÁö¼öÁö
¹ÝÀÀ±âÀÇ ÃÑ ÅõÀÔÁú·®ÀÌ MÀÌ°í, ¿Âµµ¸¦ T1¿¡¼­ T2·Î ¿Ã·Á¾ß ¹ÝÀÀÀÌ ½ÃÀ۵ǰí,  ¹ß¿­·®ÀÌ QÀÌ¸ç ¹ÝÀÀÈ¥ÇÕ¹°ÀÇ ºñ¿­ÀÌ Cp¶ó°í ÇÑ´Ù¸é.....

¹ÝÀÀ±â ÀÔ±¸ÀÇ ¿£Å»ÇÇ, H1 kcal  (°¡Á¤ ȤÀº ±âÁØ) = (¹ÝÀÀ¾×·® M kg )*(¹ÝÀÀ±â Ãʱâ Áú·®´ç ¿£Å»ÇÇ h1)..........(1)
¹ÝÀÀ±â ÃⱸÀÇ ¿£Å»ÇÇ, H2 kcal  = (¹ÝÀÀ¾×·® M kg )*(¹ÝÀÀ¾× Áú·®´ç ¿£Å»ÇÇ h1)..................................(2)

¹ÝÀÀ±âÀÇ ¿¹¿­¿­·® Qp kcal = H2-H1 = M * Cp * (T2-T1).....(3)  Qp=¿¹¿­¿­·®, T1,T2: ¿¹¿­ Àü,ÈÄ ¿Âµµ, Cp: Æò±Õºñ¿­
Áú·® MÀÏ ¶§ÀÇ ¹ß¿­·® Qr, kcal = (¹ÝÀÀ±â Áú·® M kg)*(¹ÝÀÀÈ¥ÇÕ¹° Áú·®´ç ¹ÝÀÀ¿­ q, kcal/kg ).................(4) 
¹ÝÀÀÈÄ ³Ã°¢ ¿­·®(°¡Á¤),  Qc, kcal,  ¸¸ÀÏ ³Ã°¢ÀÌ ¾øÀ¸¸é Qc=0...........................................................(5)
¹ÝÀÀ±â ÃⱸÀÇ ¿£Å»ÇÇ, H2 kcal  = (¹ÝÀÀ¾×·® M kg )*(¹ÝÀÀ±â ¸»±â Áú·®´ç ¿£Å»ÇÇ h2).............................(5)

¹ÝÀÀ±â ÀüüÀÇ ¿¡³ÊÁö ¼öÁö: 
(¹ÝÀÀÃʱâ ÃÑ ¿£Å»ÇÇ H1)+(°¡¿­¿¡³ÊÁö Qp)+(¹ÝÀÀ±â ¹ß¿­·® Qr)-(³Ã°¢¿­ Àý´ë·® Qc) = (¹ÝÀÀ¸»±â ÃÑ ¿£Å»ÇÇ H2) .....(6)

(2) ½ºÆÀ¼Ò¿ä·®
°ü½É»çÇ×ÀÌ ½ºÆÀÀ» »ç¿ëÇÏ¿© °¡¿­ÇÒ ¶§ ½ºÆÀÀÇ ¼Ò¿ä·®À̶ó°í ÇÑ´Ù¸é ½ºÆÀÀÇ ¾Ð·Â¿¡ µû¸¥ ¿£Å»ÇÇ Â÷À̸¦ °í·ÁÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
½ºÆÀ¿Âµµ T3À϶§ÀÇ Àá¿­ = ¥ë, 

Steam ¿Âµµ T3¿¡¼­ÀÇ ½ºÆÀ ¼Ò¿ä·®(À̷з®) = S=  Qp/¥ë ............(7)
....

Áú¹®2¿¡ ´ëÇÑ ´äº¯Àº... ½ºÆÀ ¼Ò¿ä·®Àº ½ºÆÀ ¿Âµµ¿¡ µû¶ó (7)½Ä°ú °°ÀÌ Á¦°¢°¢ ´Þ¶óÁö´Âµ¥ ¿­·® Qp´Â ¿Âµµ°¡ T1, T2°¡ ÀÏÁ¤ÇÏ´Ù¸é º¯ÇÔ¾ø½À´Ï´Ù.    Qp°è»ê¼ö½ÄÀº (3)½ÄÀ¸·Î¸¸ °è»êµË´Ï´Ù.

¸¸ÀÏ ¹ÝÀÀ¿¹¿­¿Âµµ T2°¡ ´Þ¶óÁö¸é ´ç¿¬È÷ Qpµµ ´Þ¶óÁö°í (7)½ÄÀ¸·Î °è»êµÇ´Â ½ºÆÀ¼Ò¿ä·® Sµµ´Þ¶óÁöÁö¿ä.
À̰͵µ Áú¹®2¿¡ ´ëÇÑ ´äº¯ÀÔ´Ï´Ù.

(3) ½ºÆÀÀÌ ³»³õ´Â ¿­·®Àº "ÀåÇö¼ö´Ô"ÀÇ ´äº¯¿¡ º¸¿©ÁØ ¼ö½ÄÀ¸·Î °è»ê°¡´ÉÇϸç ÀÌ´Â ¹Ù·Î Qp¿Í °°°í ±× ¼ö½ÄÀÇ ¥ÄH´Â ¹Ù·Î ½ºÆÀÀÇ Áõ¹ß(ȤÀº ÀÀÃà)Àá¿­ÀÌ µË´Ï´Ù.    Áõ¹ßÀá¿­Àº ¿Âµµ¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁý´Ï´Ù.  Áõ¹ß¿Âµµ°¡ Á¤ÇØÁö¸é ½ºÆÀÀÇ ¿Âµµ´Â ÀÚµ¿ÀûÀ¸·Î °áÁ¤µÇ±â ¶§¹®¿¡ Áõ¹ßÀá¿­Àº ¿Âµµ¿¡ µû¶ó (ȤÀº ¾Ð·Â¿¡ µû¶ó) ´Þ¶óÁø´Ù°í ÀÌÇØÇÏ¸é µË´Ï´Ù. 

±Ã±ÝÁõÀÌ ÇؼҵÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸é ´Ù½Ã Áú¹®ÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
   

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