게시판 > 질답게시판 > 유체역학적 관점에서 용질(소금)을 용매(물) 녹일때 저어주는 것이 용해속도 높이는 이유??

Stefano

08-05-15 23:44

용매와 용질을 섞을 경우 가만히 놓아두고 용매와 용질간의 확산에 의해서만 혼합이 일어나는 것보다 저어줌으로써 유체의 속도를 늘여줌으로써 혼합되는 시간을 줄여주게 됩니다.

물질의 혼합은 물질전달 현상을 이용하는 것인데 Agitation에 의해 유속을 늘여주면 Bulk 상태에서 물질이 이동하고 미세한 부분에서는 물질의 확산현상이 일어나게 되는데 교반해 줌으로써 확산(Diffusion)해 가는 거리를 줄여주는 효과를 나타냄으로써 균일혼합이 될 때까지의 시간을 줄여줍니다.