특정 원료가 혼합되어있는지 추적 검사하기 위하여

원료에 첨가제를 추가하고 나중에 샘플에서 같은 성분이 검출되는지 확인 하려고 합니다.

원료는 발효 부산물 아미노산이 주성분(약 45%)인 수용액입니다.(수분 약 50%)

지금 고려중인 것은 식품용으로 쓰이는 실리콘 소포제 입니다. ( 거품을 없엘 목적으로 1만분의 1 ~ 5천분의1 정도 투입중인데, 원료와 반응도 없는 것 같아서. 검출하는데 큰 문제가 없다면 이것을 사용하고자 합니다.)

선정에 앞서 소포제 제조회사에 문의 해본 결과.

해당 목적으로 사용하는 것을 본적이 없고 성분등에 대해서는 일반적으로 공개된 수준의 정보(물성 및 독성 취급 주의 사항등)만 알려줄 수 있으며 관련된 조언은 해줄 수 없다. 라는 답변을 들었습니다.

화학에 대한 지식이 거의 없는 제가 화학회사에 취업을 하게 되니 못배운게 한이라는 생각이 무럭무럭 듭니다. 아무쪼록 많은 조언 부탁드립니다.

 질문

- 위와 같은 목적으로 첨가제를 선정하고자 할 때 주의해야할 사항이라던지 일반적인 방법론, 혹은 널리 사용되는 시약이 있습니까?

- 실리콘 소포제를 검출용 시약으로 사용한다고 했을 때 . 특별히 우려되는 사항이 있을 까요?

- 실리콘 소포제를 검출하는 것이 가능 한것 같긴 한데 . 검출 방법이나 검출 가능한 농도 등에 관한 정보는 어디서 구할 수 있을까요 ?

- 정확한 답변이 아니더라도 조그만 힌트라도 얻을 수 있도록 도움 주시기를 간절히 부탁드립니다.