(1) 물질전달의 이론이 나뉘는 것이 아니고 물질전달의 수식을 간단히 나타내는 방법들 중의 하나일 뿐입니다.
Plate Theory를 "판이론" 이라고 어느 누가 직역식 번역을 해서 사용하고 있는지 모르겠지만 "판"과는 별로 관련이 없습니다. 이는 "단(Stage)"이론이라고 불러야 맞습니다.
물질전달 매체가 있을 경우 이를 연속적인 매질(Media)을 불연속적인 단으로 나누어 물질전달이 일어난다고 이론을 전개한 것이 Plate Theory입니다.
물질전달 매체의 전체높이(길이), L = (이론단수, NTU)*(이론단수당 높이, HETP)
(2) Sherwood No.
Sherwood No.는 Convection에의한 물질전달현상과 Diffusion에의한 물질전달현상의 비로 정의됩니다.
Sh ≡ k*d/D ...............................(1) k=물질전달계수, cm/s, d=특성길이, 직경, 길이, 등, cm; D=확산계수, cm2/s
k = (D/d)*Sh..............................(2)
Sherwood No.가 구해지면 (2)식으로부터 물질전달계수를 구할 수 있는데 Sherwood No.는 Reynolds No.와 Plandtle No.등으로부터 구할 수 있는 실험도표 혹은 수식으로 구할 수 있습니다.
(2) Trasport Analogy
Analogy는 물질전달도 열전달처럼 Convective Transfer와 Conductive Transfer의 비로 정의된 Nussel No.를 구해서 열전달계수를 구할 수 있다는 것을 말합니다. 여기서도 Nussel No. 는 Reynolds No.와 Plandtle No로부터 구할 수 있는 일반적 모델 수식들이 있습니다.
Nu ≡ h*d/K .................................(1a) h=(Individual) Heat-transfer Coefficient, kca/h/cm2/℃, d=특성길이, m; K=열전도도
h = (K/d)*Nu...............................(2a)
