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  비누화반응에 대한 질문입니다.
  글쓴이 : sssss   고유ID : lehs315     날짜 : 11-11-27 21:14     조회 : 3381    
비누화 완결반응에서 다음과 같은 현상이 일어나는 이유에대애 알려주시면 감사하겠습니다.
 
가) 손끝으로 문지르면 미끈미끈하면서 엷은 비늘 모양이 된다.
나) 나무 젓가락 끝에 묻혀서 들어올리면 끈기가 있다.
다) 투명하고 균일한 풀 모양의 용액이 된다.
라) 손에 묻힐 때 기름기나 물방울이 느껴지지 않는다.
마) 용액 전체가 반투명하고 거품이 있는 상태이다.
바) 소량의 알코올을 넣으면 완전히 녹는다.

스테파노 Stefano   11-12-05 21:44
비누화 반응은 식용(혹은 동물성)기름을 가성소다와 같은 알카리 성 물질과 반응하여 글리세린과 비누가 생성되는 반응입니다.  이들 생성물의 특성을 알아보면 답을 알 수 있을 것입니다.
   

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