ÀÚµ¿·Î±×ÀÎ
ÄÁÅÙÃ÷ | contents
ÀϹݰԽÃÆÇ
Q&A°Ô½ÃÆÇ
°øÇÐ S/W
½ºÅ͵ð | study
´ÜÀ§È¯»ê
³óµµ°è»ê
ÀϹÝÈ­ÇÐ
È­°øÀϹÝ
È­°ø½Ç¹«

   
  ºñ´©°ªÀÌ ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?
  ±Û¾´ÀÌ : ±è³²¼±   °íÀ¯ID : ±è³²¼±     ³¯Â¥ : 39-04-08 00:00     Á¶È¸ : 7971    
ºñ´©°ªÀ̶ó´Â°ÍÀÌ ¹«¾ùÀΰ¡¿ä?

ºñ´©È­°ªÀ̶û Á» Ʋ¸®´Ù°í ÇÏ´øµ¥....

ºñ´©°ªÀ» ÃøÁ¤ÇÏ´Â ¹æ¹ý°ú ºñ´©°ªÃøÁ¤½Ã¾àÁ¦Á¶

°è»ê¹ý µîµî ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.

Stefano Stefano   39-08-02 00:00
(1) "ºñ´©°ª"Àº Saponification Value(SV)¸¦ ¿ì¸® ¸»·Î ¹ø¿ªÇÑ "ºñ´©È­°ª"À» À߸ø ¸»ÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù. 

(2) ºñ´©È­
ºñ´©È­´Â À¯±â»ê(Organic Acid)ÀÌ ¾ËÄ«¸®¼º ¹°Áú°ú ¹ÝÀÀÇÏ¿© ºñ´©°¡ µÇ´Â ¹ÝÀÀÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. º¸Åë À¯Áö¿¡ °¡¼º¼Ò´Ù¸¦ ³Ö°í ²øÀÌ¸é ±Û¸®¼¼¸°°ú ºñ´©°¡ »ý¼ºµË´Ï´Ù.

CH2-OOC-CnHm

CH-OOC-CxHy    +  3NaOH ----> ±Û¸®¼¼¸° + CnHm-COONa

CH2-OOC-CiHj

¾ËÄ«¸®Áß¿¡´Â °¡¼º¼Ò´Ù°¡ Àú·ÅÇÑ ÆíÀ̹ǷΠ°¡¼º¼Ò´Ù°¡ »ç¿ëµÇ´Âµ¥ ºñ´©È­ ¹ÝÀÀÀº ¼ö»êÈ­±Ý¼ÓÀ¸·ÎµÈ ¾ËÄ«¸®¹°ÁúÀÌ »ç¿ëµË´Ï´Ù.

ºñ´©È­ ¹ÝÀÀÀº À¯±â»ê°ú ¹«±â¿°±â°¡ ¹ÝÀÀÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ÁßÈ­¹ÝÀÀÀÔ´Ï´Ù. À̶§ ºñ´©¿Í ÇÔ²² ¾ËÄÝÀÌ »ý¼ºµË´Ï´Ù.  ÀÌ¿Í ºñ½ÁÇÏ°Ô À¯±â»ê°ú ¾ËÄÚȦÀÌ ¹ÝÀÀÇÏ¿© Ester°¡ »ý¼ºÇÏ´Â ¹ÝÀÀÀº EsterificationÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.

(3)ºñ´©È­°ª
ºñ´©È­°ªÀº ¾î´À À¯±â¹°Áú(ÁÖ·Î Fats & Oil)Áß¿¡ µé¾îÀÖ´Â À¯±â»êÀÇ ¾çÀ» »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ªÅ¸³½ °ªÀε¥ ÀÌ´Â À§¿Í ºñ½ÁÇÑ ¹ÝÀÀÀ» Ç쵂 ¾ËÄ«¸®¼º ¹°ÁúÀº KOH¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ÃøÁ¤ÇÕ´Ï´Ù.

SV =  ¾î´À ¹°Áú ½Ã·á 1 g°ú ¹ÝÀÀÇϴµ¥ ¼Ò¿äµÇ´Â KOHÀÇ ¾ç (mg ¼ö)

KOH¸¦ °ú·®À¸·Î ³Ö°í ¹ÝÀÀ½ÃŲÈÄ ³²Àº KOH·®À» ÃøÁ¤ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ´Â ´ÙÀ½ÀÇ ºñ´©È­ ¹ÝÀÀÀ» ±âÁØÀ¸·Î ÃøÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.  ¾Æ·¡ÀÇ ¹ÝÀÀ¿¡¼­ SV= k°¡ µË´Ï´Ù.

R-COOH    +  KOH -------> RCOOK + R-OH 
(1g ½Ã·á)    (k mg-KOH) 

KOH ÀÇ ºÐÀÚ·®ÀÌ 56.1057 À̹ǷÎ
SV °ªÀÌ k  (mg-KOH/g-Sample)À̸é 1gÀÇ ½Ã·áÁß¿¡ -COO-±â°¡
k/56.1057 mg-mole µé¾îÀÖ´Â ¼ÀÀÌ µË´Ï´Ù.
   

Copyright 1999.07.10-Now ChemEng.co.kr & 3D System Engineering. (mail : ykjang@naver.com, call 010-4456-8090)