ÀÚµ¿·Î±×ÀÎ
ÄÁÅÙÃ÷ | contents
ÀϹݰԽÃÆÇ
Q&A°Ô½ÃÆÇ
°øÇÐ S/W
½ºÅ͵ð | study
´ÜÀ§È¯»ê
³óµµ°è»ê
ÀϹÝÈ­ÇÐ
È­°øÀϹÝ
È­°ø½Ç¹«

   
  [Áú¹®] ½ºÆÀ »ç¿ë¿¡ °üÇÑ Áú¹®
  ±Û¾´ÀÌ : ºÒ·ÎÃÊÀǼ¶   °íÀ¯ID : samae     ³¯Â¥ : 18-11-29 04:59     Á¶È¸ : 1860    
<DIV>¼Ò°¢Àå¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ½ºÆÀ 7k¾Ð À¸·Î ½Ã°£´ç 4ÅæÀ» »ç¿ë ÇÒ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù</DIV><DIV>³Ãµ¿°íÃß 1ÅæÀ» 44½Ã°£µ¿¾È °ÇÁ¶ ½ÃÅ°´Âµ¥ 450,000kcal °¡ ÇÊ¿ä ÇÏ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù</DIV><DIV>ÃʵùÀ̾ °è»êÀ» ¸ø ÇÕ´Ï´Ù</DIV><DIV>°è»ê¹ýÀ» ¾Ë·Á ÁÖ½Ã¸é °¨»çÇÏ°ÚÀ¾´Ï´Ù</DIV>

½ºÅ×Æijë Stefano   18-12-03 21:30
°Ô½ÃÆÇ¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â °÷µµ À־  ´ä±ÛÀ» ½è´Ù°¡ Áö¿ö¹ö·È¾ú½À´Ï´Ù.

°ÇÁ¶½Ã ¿­·®¸¸À» °í·ÁÇÏ¸é  450,000kcal¸¦ 7KG Steam Àá¿­·Î ³ª´©¸é µÇ°ÚÁö¸¸  ¿­È¿À²ÀÌ °¨¾ÈµÈ ¿­·®ÀÎÁö È®ÀÎÇØ ºÁ¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù. 


°ÇÁ¶±â ½Ã½ºÅÛÀÇ ¿îÀü¹æ½ÄÀ» º¸´Ù ÀÚ¼¼È÷ ¼³¸íÇØ µÎ¾î¾ß Á¤È®ÇÑ ´äº¯À» ¿Ã¸± ¼ö°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.  °ÇÁ¶°ø±â¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© °ÇÁ¶ÇÏ´Â °æ¿ì °ÇÁ¶°ø±âÀÇ Çö¿­¼Õ½Ç°ú °¡¿­±âÀÇ ¿­¼Õ½Ç, ±×¸®°í ³Ãµ¿°íÃß¿¡¼­ Áõ¹ßµÇ´Â ¼öºÐÀÇ ¾ç, °íÃßÀÇ ºñ¿­ µîÀ» Á¤È®È÷ ¾Ë¾Æ¾ß º¸´Ù Á¤È®ÇÑ °è»êÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. 

°ÇÁ¶±âµµ ¿¬¼Ó°ÇÁ¶±â¸¦ »ç¿ëÇϸ鼭 ¿­Ç³À» Counter-Current·Î °ø±ÞÇÏ¸é ¿­È¿À²ÀÌ ¿Ã¶ó°¡°Ô µË´Ï´Ù.  ³Ãµ¿°ÇÁ¶(Freeze Drying)ÀÇ °æ¿ì¶ó¸é Áø°øÀ» °É¾îÁÖ´Â µ¿·Â, Àú¿Â¿¡¼­ÀÇ Áõ¹ß(½ÂÈ­)Àá¿­ °ø±ÞÀ» À§ÇÑ °¡¿­ºÎÇÏ°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù.
ºÒ·ÎÃÊÀǼ¶    18-12-04 09:53
¼Ò°¢Àå¿¡¼­ ¹ß»ýÇÏ´Â ½ºÆÀ 7k¾Ð À¸·Î ½Ã°£´ç 4ÅæÀ» »ç¿ë °¡´É.
³Ãµ¿°íÃß 1ÅæÀ» 44½Ã°£µ¿¾È °ÇÁ¶ ½ÃÅ°´Âµ¥ 500,000kcal ¼Ò¿ä µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù
ÇÔ¼öÀ² 17%.
³Ãµ¿ °íÃ߸¦ ¿­Ç³½ÄÀ¸·Î 1ÅæÀ» ¸»¸®´Âµ¥ ¿Ö 500,000kcalÀÌ ¼Ò¿ä µÇ´ÂÁö
½Ã°£´ç ¿­·®Àº ¸î kcal/h ÀÎÁö ¾Ë·Á ÁÖ½Ã±æ ºÎŹµå¸³´Ï´Ù
Stefano    18-12-05 00:29
ÇÔ¼öÀ² ±âÁØÀÌ °ÇÁ¶°íÃß ±âÁØÀÎÁö ½À°íÃß ±âÁØÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸¼¼¿ä.
¶ÇÇÑ ³Ãµ¿°íÃß °ÇÁ¶Àü 17% À̶ó¸é °ÇÁ¶ÈÄ ¼öºÐÇÔ¼öÀ²ÀÌ ¾ó¸¶ÀÎÁöµµ ¾Ë¾Æº¸¼¼¿ä

³Ãµ¿°íÃß °ÇÁ¶Àü ÇÔ¼öÀ² 17%  (Wet Red Pepper Base)
³Ãµ¿°íÃß °ÇÁ¶ÈÄ ÀÜ·ù ÇÔ¼öÀ²  x%  ( --"-)

³Ãµ¿°íÃß 1Åæ Áß ¹«¼ö °íÃß 0.83 ton 
³Ãµ¿°íÃß 1Åæ´ç ¼öºÐ·® 0.17 ton 
³Ãµ¿°íÃß 1Åæ´ç °ÇÁ¶ÈÄ Wet °íÃß ¹«°Ô = M ton 
³Ãµ¿°íÃß 1Åë´ç Áõ¹ß ¼öºÐ·® = m ton


³Ãµ¿°íÃß °ÇÁ¶Àü ¿Âµµ t1
³Ãµ¿°íÃß °ÇÁ¶½Ã ¿Âµµ t2

³Ãµ¿°íÃß ºñ¿­ Cp

³Ãµ¿°íÃß 1Åæ´ç ½Â¿Â¿­·® q1 =  Cp * (t2-t1)
³Ãµ¿°íÃß 1Åæ´ç ¼öºÐÀ» ¿ÏÀüÁõ¹ß½Ã ÇÊ¿äÇÑ ¿­·® q2 = 0.17 ton * 539,000 kcal/ton

1Åæ´ç °¡¿­¹× Áõ¹ß ÀÌ·Ð ¿­·® = q1+q2

°¡¿­±â È¿À²  f

4Åæ´ç ÇÊ¿äÇÑ ¿­·® = (4)* (q1+q2) / f  ...........................(1)


À§¿Í °°ÀÌ °è»êÇϴµ¥  °ÇÁ¶ÈÄ ¼öºÐ·®À» ¾Ë¾Æ¾ß ÇÏ°í °íÃßÀÇ ºñ¿­µµ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÏ¸ç °ÇÁ¶±â È¿À²µµ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù
   

Copyright 1999.07.10-Now ChemEng.co.kr & 3D System Engineering. (mail : ykjang@naver.com, call 010-4456-8090)