(1) 비누화 반응은 유기산과 무기염기간의 중화반응이고 반응에의해 Soap (R-COONa 등 염)와 물이 생성됩니다. 특히 pH가 높은 알카리촉매상에서 더욱 반응이 잘 일어나기 때문에 NaOH와 같은 염기성 물질을 사용하지 않는 것이 좋습니다. NaOH는 바누화 반응에 참여하기도 하고 Self 촉매작용도 합니다. 만일 pH 조절용으로 NaOH, KOH 등이 사용되고 있다면 NH4OH 등으로 바꿀 수 있는지 검토해 보세요.
(2) 비누화가 일어나면 계면활성제로 작용하는 Soap가 생겨 표면장력이 크게 떨어져 Gas Bubbling 반응이나 증류탑에서 Foam이 생성되어 차압이 늘어나고 Foam이 넘쳐흘러버리기 때문에 반응이나 분리공정에서는 고약한 반응입니다. Silicone Oil과 같은 소포제를 사용하여 응급처치가 가능할 지라도 약품비용이 올라갈 뿐 만 아니라 운전자가 한눈 팔 수 없는 공정을 맘조리며 운전할 수 밖에 없게 되므로 근본적 해결이 필요합니다.
