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| 카르복시산 에스테르 |
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| 글쓴이 : 운영자 고유ID : 운영자
날짜 : 00-00-00 00:00
조회 : 17433
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카르복시산(R-COOH)
1. 제법 : 알데히드, 1차 알콜을 산화시켜 제조
2. 카르복시산의 특징
1) 카르복시기(-COOH)를 가지며 이로서 약산성을 띤다.
2) 수용액에서 약간 이온화하면서 약산성을 띠고 탄소수가 많을수록 산성이 약해진다.
R-COOH → RCOO- + H+
3) 극성분자로 분자량이 작은것은 수소결합을 하고 있으로 분자들이 회합하고 있어서
녹는점이나 끓는점이 비교적 높다.
3. 반응성
1) 중화반응 : CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
2) 치환반응 : 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2↑
3) 축합반응 : CH3COOH + CH3COOH → CH3CO-O-CH3CO + H2O
4) 에스테르화반응 : CH3COOH + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O
에스테르(R-COO-R′)
1. 제법 : 산의 -COOH와 알코올의 -OH로 부터 물이 빠져나가서 생긴물질을 에스테르라 한다.
2. 에스테르의 특징
1) 과일향이 있는 불용성, 휘발성 액체
2) 카르복시산과 알콜을 축합 중합시켜 제조
3. 반응성
1) 가수분해 반응 ↔ 에스테르화
RCOOR′ + H2O → RCOOH + R′OH
2) 비누화반응
RCOOR′ + NaOH → RCOONa + R′OH
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