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  Ãµ¿¬ °íºÐÀÚ È­ÇÕ¹°
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õ¿¬ °íºÐÀÚ È­ÇÕ¹°

1. ź¼öÈ­¹°

  1) ´Ü´ç·ù

      a) ´ç·ù°¡¿îµ¥ °¡Àå °£´ÜÇÑ ¹°Áú·Î ±× ÀÌ»ó °¡¼öºÐÇØ µÇÁö ¾Ê´Â ´çÀ»
        ´Ü´ç·ù(C6H12O6) ¶ó°í ÇÑ´Ù.
      b) ¼ö¿ë¾×Àº ȯ¿ø¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Æ俤·À ¹ÝÀÀ°ú Àº°Å¿ï ¹ÝÀÀÀ» ÇÑ´Ù.
      c) È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿¸¦ ÇÑ´Ù.

  2) ÀÌ´ç·ù

      ¹±Àº »ê ¶Ç´Â È¿¼ÒÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇÏ¿© °¡¼öºÐÇØµÇ¾î µÎ ºÐÀÚÀÇ ´Ü´ç·ù°¡ »ý±ä´Ù.


  3) ³ì¸»(C6H10O5)n

      a) Æ÷µµ´çÀÌ ÃàÁßÇÕÇÏ¿© »ý±ä °íºÐÀÚ ¹°Áú
      b) ´Ü¸Àµµ ¾ø°í, ȯ¿ø·Âµµ ¾ø´Ù.
      c) »ê¿¡ ÀÇÇØ °¡¼öºÐÇØµÇ¾î ¥á-Æ÷µµ´çÀÌ µÈ´Ù.
          (C6H10O5)n + nH2O ¡æ n C6H12O6
      d) ³ì¸»°ËÃâ ¿ä¿Àµå ³ì¸»¹ÝÀÀ(º¸¶ó»ö)À» ÇÑ´Ù.
      e) ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦¿¡ ÀÇÇØ ÅؽºÆ®¸°À» °ÅÃÄ ¸Æ¾Æ´çÀ¸·Î µÈ´Ù.
          2(C6H10O5)n + nH2O ¡æ n C12H22O11


  4) ¼¿·ê·Î¿À½º(Cellulose)

      a) ½Ä¹°ÀÇ ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ» ¸¸µå´Â ´Ü´ç·ù·Î¼­ Á¾ÀÌ, ÆÞÇÁÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÌ´Ù.
      b) ¹°¿¡ ³ìÁö ¾ÊÀ¸¸ç, °¡¼öºÐÇØ ¹ÝÀÀµµ ½±°Ô ÀϾÁö ¾Ê´Â´Ù.
      c) »ê¿¡ÀÇÇØ °¡¼öºÐÇصǾî ÀÌ´ç·ùÀÎ ¼¿·çºñ¿À½º¸¦ °ÅÃÄ ¥â-Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇصȴÙ.



2. ¾Æ¹Ì³ë»ê

  1) ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ±¸Á¶

      ÇÑ ºÐÀÚ¼Ó¿¡ ¾Æ¹Ì³ë±â(-NH2)¿Í Ä«¸£º¹½Ã±â(-COOH)¸¦ °®´Â È­ÇÕ¹°·Î
      ¾çÂʼº¹°ÁúÀÌ´Ù.

  2) ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ¼ºÁú

      a) ´Ü¹éÁúÀ» °¡¼öºÐÇØÇÏ¿© ¾ò´Â´Ù.

      b) ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ¹°¿¡ ³ì±â ½¬¿ì³ª ¿¡Å׸£³ª º¥Á¨°ú °°Àº À¯±â¿ë¸Å¿¡´Â
        ³ìÁö¾Ê´Â´Ù.
      c) ³ì´ÂÁ¡ÀÌ ³ôÀ¸¸ç °¡¿­Çϸé 200~300¡É¿¡¼­ ºÐÇصȴÙ.
      d) ¾çÂʼº¹°ÁúÀ̹ǷΠ»ê¼º¿ë¾×¿¡¼­´Â -NH3+, ¿°±â¼º ¿ë¾×Áß¿¡¼­
        ´Â -COO-·Î µÈ´Ù.
 

3. ´Ü¹éÁú

  1) ´Ü¹éÁúÀÇ ±¸Á¶
      ´Ù¼öÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ÃàÁßÇÕµÇ¾î »ý±ä ¹°ÁúÀÌ¸ç ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ -COOH±â¿Í ´Ù¸¥
      ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ -NH2±â°¡ ÃàÇÕ¹ÝÀÀÀ¸·Î ÆéƼµå °áÇÕ(-CONH-)À» ÇÑ´Ù.


  2) ´Ü¹éÁúÀÇ ¼ºÁú

      a1) °¡¼öºÐÇØÇÏ¸é ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ µÈ´Ù.
      b) ¼ö¿ë¾×¿¡ ÀüÇØÁúÀ» ³ÖÀ¸¸é ¿°¼®µÈ´Ù.
      c) »ê.¿°±â ¹× Á߱ݼÓÀ̿¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹ø¼ºÀÌ µÈ´Ù.
      d)¿­¿¡ ÀÇÇØ ÀÀ°íµÈ´Ù.

  3) ´Ü¹éÁúÀÇ °ËÃâ¹ÝÀÀ

      a) Å©»êÅäÇÁ·¹ÀÎ ¹ÝÀÀ : ´Ü¹éÁú¿¡ Áú»êÀ» ³ÖÀ¸¸é ³ë¶þ°Ô µÈ´Ù.
      b) ºä·¿¹ÝÀÀ : ´Ü¹éÁú ¼ö¿ë¾×¿¡ ¼ö»êÈ­³ªÆ®·ý ¿ë¾×À» °¡ÇÏ°í
      c) Ȳ»ê±¸¸® ¿ë¾×À» ³Ö°í °¡¿­ÇÏ¸é ºÓÀº º¸¶ó»öÀÌ µÈ´Ù.


4. È¿¼Ò(enzyme)

  1) »ì¾ÆÀÖ´Â ¼¼Æ÷¼Ó¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø Ã˸ÅÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÌ¸ç ´Ü¹éÁú·Î µÇ¾îÀÖ´Ù.
  2) È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀº ¼±ÅÃÀûÀÌ´Ù. Áï, ƯÁ¤ÇÑ ¹¸ÁúÀÇ ÀÏÁ¤ÇÑ È­ÇйÝÀÀ¿¡ ´ëÇؼ­¸¸
      Ã˸ÅÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
  3) È¿¼Ò´Â ¿ä¾×ÀÇ PH¿¡ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù.
  4) È¿¼Ò´Â ¿­¿¡ ¾àÇÏ´Ù. º¸Åë 35~55¡É°¡ ÃÖÀûÀ̸ç 70¡É À̻󿡼­´Â Æı«µÈ´Ù.


5. »ý°í¹«

  1) À̼ÒÇÁ·»(C5H8)ÀÇ Ã·°¡ÁßÇÕüÀÌ´Ù.
  2) »ý°í¹«ÀÇ Á¾·ù
      - »ý°í¹« + Ȳ 3~10% ¡æ °¡È²°í¹«
      - »ý°í¹« + Ȳ 40% ¡æ ¿¡º¸³ªÀÌÆ®

   

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